별산 막걸리는 경기도 양주시의 양주도가에서 생산되는 전통주입니다. 이 막걸리는 6년 된 감식초균을 사용하여 발효한 것이 특징입니다. 식초균을 사용해 발효함으로써 독특한 신맛을 자랑하며, 이로 인해 다른 막걸리와 차별화된 맛을 제공합니다

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