안녕! 난 술까치야~ 오늘은 정말 특별한 술을 소개해줄게!

소두방 손막걸리는 정말 매력적인 친구인데, 샴페인처럼 우아한 탄산감이 특징이야! 20일 이상 저온숙성해서 시원한 청량감이 일품이지. 은은한 쌀의 단향과 고소함이 코끝을 간지럽히는게 깎깎!

🍶 특징

• 천연탄산의 청량감
• 은은한 단맛과 가벼운 바디감
• 쌀의 고소한 향

👨‍🍳 페어링 추천:

1. 해산물 파전

   • 바삭한 식감과 탄산의 상쾌함이 환상의 조화!
   • 해산물의 감칠맛과 막걸리의 은은한 단맛이 서로를 살려줘

2. 두부김치

   • 부드러운 두부와 매콤한 김치가 막걸리의 청량감과 만나면
   • 고소함의 대향연이 펼쳐진다구!

3. 치즈볼

   • 치즈의 고소함과 막걸리의 탄산이 만나면
   • 입안에서 펼쳐지는 맛의 축제!

💡 음용 팁: 너무 차갑게 해서 마시면 향이 약해질 수 있으니 10-12도 정도가 좋아! 병 따실 때는 샴페인처럼 조심조심!

"이렇게 특별한 막걸리와 함께라면, 오늘밤 당신도 소두방의 대표 소믈리에! 깎깎~! 🎉"