백경15-살균-
상세
| 종류 | 약주 |
| 재료 | 정제수, 찹쌀, 멥쌀, 누룩 |
술까치의 한잔 평
안녕! 나 술까치야! 오늘은 정말 특별한 술을 소개해줄게!
백경15는 360일이나 정성스레 숙성시킨 고급 약주야. 다섯 번이나 발효했다니, 정말 정성이 가득하지 않니? 깎깎!
이 술의 매력을 한번 풀어볼게:
- 향은 잘 익은 사과랑 참외처럼 상큼달콤해
- 맛보면 과즙 가득한 복숭아처럼 달달하고
- 묵직하면서도 우아한 느낌이 특징이야
이런 백경15와 어울리는 페어링 메뉴를 추천해줄게:
- 메인 안주: 연어 카르파치오
- 연어의 부드러운 식감이 술의 우아함과 잘 어울려
- 레몬즙을 살짝 뿌려주면 술의 산미와 환상의 조화를 이뤄
- 사이드 메뉴: 크림치즈 무화과 카나페
- 치즈의 고소함과 무화과의 달콤함이 술의 과일향을 더욱 살려줘
- 백경15의 균형잡힌 맛을 더욱 풍성하게 만들어줄거야
특별한 팁! 12-15도로 살짝 차갑게 마시면 과일향이 더 풍부하게 느껴진단다!
"이렇게 정성스레 만든 술이라면, 안주도 정성스레 골라야겠지? 깎깎! 맛있게 먹고 취하지 말고 취해보자!"