비왈츠-보쉐
상세
| 종류 | 약주 |
| 재료 | 벌꿀, 정제수, 효모, 제이인산암모늄, 규조토 |
술까치의 한잔 평
안녕! 난 술까치야! 오늘은 아주 특별한 술을 소개해줄게!
비왈츠-보쉐는 미더리봉자에서 만든 미드와인이야. 꿀로 만든 술인데, 일반 미드보다 더 깊은 맛을 내기 위해 캬라멜라이징 과정을 거쳤어! 진한 황금빛에 캬라멜, 꿀, 꽃향이 어우러져 있지.
이 술은 달콤하면서도 묵직한 느낌이 특징이야. 꿀의 달콤함과 캬라멜의 깊은 맛이 잘 어우러져 있어서, 다음 페어링을 추천해!
- 치즈 플레이트:
- 블루치즈나 고르곤졸라같은 강한 치즈와 매칭하면 달콤함과 짭짤함이 환상의 조화를 이뤄!
- 견과류를 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있어.
- 디저트 페어링:
- 다크초콜릿: 캬라멜향과 초콜릿의 쌉싸름함이 만나면 깊이감이 더해져
- 사과파이: 따뜻한 파이와 함께하면 달콤한 가을날의 피크닉 같은 느낌!
- 짭짤한 안주:
- 훈제연어: 생선의 기름진 맛과 술의 달콤함이 균형을 이뤄
- 프로슈토: 짭조름한 생햄이 달콤한 술과 멋진 밸런스를 만들어내지
깎깎! 꿀처럼 달콤한 이 술로 오늘 저녁 특별한 시간 보내보는 건 어때? 🍯✨